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Tecnología de procesamiento de harina y equipos.2018-11-09 09:59:35
Tecnología de procesamiento de harina y equipos.

Antes de la reforma y la apertura, la población local de generación en generación dependía principalmente de la variedad de cereales secundarios como su alimento principal; 30 años después de la reforma y la apertura, con el crecimiento de la riqueza material, el grano podía satisfacer las necesidades de vida de las personas, y el alimento principal era la serie de alimentos para pasteles de granos finos, que consistía en degustar alimentos frescos y mantener una buena salud. Para evitar eclipse parcial.

Hoy en día, la mayoría de las familias comunes hacen pasteles con harina de mercado. Debido al excesivo procesamiento fino, la pérdida nutricional es mayor. Con el desarrollo de la industrialización del procesamiento de alimentos y la atención de la gente a una nutrición equilibrada, cómo adaptar el equipo de harina para alimentos a las necesidades especiales de la producción industrial de alimentos para pasteles, y luego desarrollar y producir harina de pastel calificada se ha convertido en una tarea urgente.

1 requisitos de calidad para la harina de harina de pan

Características del molino de carbón pulverizado y molino de rodillos.

1) molienda de piedra

La amoladora de piedra se compone de una unidad de motor y una superficie de pantalla instalada en la máquina tradicional de moler piedra. La velocidad del molido de trigo se controla ajustando la velocidad del motor. El trigo se muele en polvo girando y extruyendo los dientes de molienda de dos rodillos de molienda. La molienda de piedra es uno de los métodos comúnmente utilizados para preparar harina de trigo integral. Debido a su baja velocidad de rotación, puede reducir la pérdida de componentes de nutrientes en el trigo. Se pueden conservar caroteno, proteínas, gluten, carbohidratos, fósforo, calcio, vitaminas y otros nutrientes en el trigo.

2) molino de rodillos en polvo

El molino de rodillos es adecuado para la producción a gran escala con una calidad de producto estable. Comparado con el molino de piedra, el molino de rodillos tiene las ventajas de alto rendimiento, operación conveniente, aumento de temperatura del material en el proceso de procesamiento, ahorro de energía y alta eficiencia. Además, el molino de rodillos es un tipo de equipo de estereotipos, que puede ser seguido por los estándares nacionales de fabricación, y puede garantizar la calidad estable y confiable de la harina producida.

2 equipos especiales de procesamiento

1) máquina de secado por microondas máquina de molienda de harina.

Como el equipo central de este tipo de proceso de producción de harina, el molino de harina es un tipo de equipo de alto rendimiento y ahorro de energía impulsado por dos motores, que tiene las características de seguridad, saneamiento y confiabilidad.

Cuando se utilizan diferentes sistemas de molienda, el molino de harina puede producir todo tipo de harina de alta calidad, incluida la harina de trigo integral, la harina negra y la harina de pan estándar.

2) Pantalla de clasificación por gravedad de AirEco

El tamiz de graduación por gravedad AirEco adopta una estructura de superficie de tamiz de ángulo ajustable de múltiples capas, que es compacta y ampliamente utilizada. Se utiliza para eliminar el fino salvado de la harina. El mecanismo especial de succión minimiza el consumo de energía eólica, descarga los materiales por flujo propio y es higiénico y seguro. Proceso de pulverización

1) tecnología de fresado convencional

El proceso de limpieza incluye tres tamices, una extracción de piedra, una humectación y una peladura ligera. El proceso de molienda es primero triturado previamente por un molino de rodillos, luego molido por un molino de harina, y luego transportado por un polipasto a una pantalla cuadrada alta para el tamizado previo, luego se clasifica y elimina por un tamiz de clasificación por gravedad AirEco, y finalmente se elimina el salvado. El tamiz centrífugo horizontal se usa para ingresar al silo para almacenamiento temporal, y los materiales en el silo de almacenamiento temporal se empacan en la empacadora para su almacenamiento o envío después de abandonar el silo.

2) tecnología de molienda de harina basada en la línea de producción de polvo de grado.

Siguiendo la tecnología de paso de la harina de la harina de calidad, el proceso de limpieza consiste en el cribado de tres vías convencional, la trilla de dos vías, la remoción de piedras de una vía, la separación de colores de una vía y la humectación dos veces. Los materiales triturados se ponen en el molino de harina del equipo de harina para moler. Después de la molienda, los materiales se transportan al tamiz de clasificación por gravedad AirEco, tamizado, clasificación y eliminación de salvado por elevador. Después de la selección, el material se levanta nuevamente y se distribuye a través del distribuidor a la pantalla de inspección para obtener el producto terminado.

3 conclusión

Con el fin de mejorar el nivel técnico de procesamiento de harina, es necesario fortalecer el uso extensivo del equipo de harina, el procesamiento fino y garantizar el equilibrio nutricional.