Estudio de túnel deshidratador de aire caliente vegetal.

En la actualidad, las verduras deshidratadas han formado un gran mercado, y la mayoría de las áreas en China todavía se ventilan artificialmente, lo que es difícil de cumplir con los requisitos del mercado internacional.

Los métodos de deshidratación de máquinas y equipos de secado por microondas de frutas y vegetales se dividen en dos tipos: presión normal y presión negativa.

Equipos de secado y deshidratación.

El secado con aire caliente a la atmósfera sigue siendo el método más común para la deshidratación de vegetales, pero existen varios métodos nuevos de secado (secado por congelación al vacío, secado al vacío, secado con nitrógeno, secado con bomba de calor, secado con microondas, secado por infrarrojo lejano, secado al vacío). La tendencia de desarrollo de secado por vapor sobrecalentado, secado solar, secado por lecho fluidizado vibrante, etc., tiene ciertas aplicaciones. El uso del principio de deshidratación por aire caliente para secar verduras es más adecuado para las condiciones nacionales de China.

Dado que el contenido de humedad de los vegetales es muy alto, la proporción de calor extraído por el producto después del secado es pequeña, por lo que se adopta el secado a contracorriente, es decir, la dirección de movimiento del material es opuesta a la dirección del aire caliente movimiento. El aire caliente se descarga de la estufa de chorro caliente y se pone en contacto con el material a través del partidor y la cámara de mezcla, y se descarga a través de todo el túnel a través de la ventilación de escape.

Durante el período, si la temperatura del aire caliente es demasiado alta, la enfriadora se enciende automáticamente para enfriar el aire y, al mismo tiempo, se emite una señal de alarma audible y visual. El material del vehículo es transportado por el vehículo de transferencia en el riel de alimentación en la puerta de alimentación, y se empuja manualmente hacia el túnel desde el lado. Luego, el empujador empuja la fila longitudinal del salto hacia la puerta de estacionamiento en la dirección longitudinal de la puerta de descarga. Un carro se transporta a la puerta de descarga, se saca al carro de transferencia en el riel de descarga, se transporta al riel intermedio y se descarga y se clasifica.

Las verduras deshidratadas generalmente requieren exhibir su color natural y uniformidad. Debido a la diferencia en la tecnología de procesamiento, es propenso a un color inestable, es decir, un fenómeno de "oscurecimiento".