La situación actual de la industria de procesamiento de maní en China (2)

Estado actual de la industria de procesamiento de maní en China

Estado de procesamiento y utilización del maní en China Desde la década de 1990, la industria del maní en China se ha desarrollado rápidamente, y el volumen del comercio de exportación también ha aumentado sustancialmente, lo que ha promovido el aumento de la capacidad de procesamiento de maní en China.

Secadora de microondas

En la década de 1990, la capacidad de procesamiento anual promedio de maní en China aumentó en casi un 40% en comparación con la década de 1980. El aceite de cacahuete es la forma principal de usar cacahuetes en China. Debido a la mejora continua de la tecnología de procesamiento y la calidad del cacahuete, el rendimiento y la calidad del aceite de cacahuete se mejoran continuamente. Máquina de asar de maní

Sin embargo, con el aumento de los métodos de procesamiento de maní, la proporción de la utilización total de maní para el procesamiento de alimentos y el consumo directo ha aumentado año tras año, y la proporción utilizada para la extracción de petróleo ha disminuido año tras año. En la década de 1990, la proporción de maní que se usaba para la extracción de petróleo en China representaba el 58% de la utilización total de maní en el país, que era 6 puntos porcentuales menos que en la década de 1980. El uso creciente del procesamiento de maní a su vez ha promovido el desarrollo de la producción de maní en China.

Estado actual de la industria de procesamiento de maní en China En la actualidad, los productos de procesamiento de maní en el mercado nacional son principalmente aceite de maní, y existen muchos otros tipos de productos, tales como bebida de maní, proteína de tejido de maní, mantequilla de maní y caramelo de maní, pero la cantidad total y las marcas conocidas son pocas La causa directa de este fenómeno es que la tecnología y los equipos de la industria de procesamiento profundo de maní de China están atrasados.

La provincia de Shandong es la base de exportación de procesamiento de maní más grande de China, que representa aproximadamente el 70% del país. Según las estadísticas, hay menos de 20 fábricas profesionales de procesamiento de maní en la provincia de Shandong, y menos de 30 líneas de producción, y los colores y las variedades de los productos se mantienen al nivel de los años noventa. La producción de maní es solo de 0,008 en Japón. Hay miles de plantas procesadoras de maní. El maní per cápita es 3 a 4 veces mayor que el de China. Cada año, una gran cantidad de maní y maní se importan de China y Estados Unidos.

En relación con el estado del primer gran país exportador de maní, el desarrollo de la industria de procesamiento de alimentos de maní en China se encuentra rezagado respecto al desarrollo de países extranjeros.

Se puede observar que todavía hay una gran brecha entre la industria de procesamiento de maní de China y los países desarrollados. Por ejemplo, la base de procesamiento de maní es todavía relativamente débil, algunos equipos de procesamiento están desactualizados, la tecnología está atrasada, se procesan más productos primarios y productos semiacabados y productos de procesamiento profundo. La escala de producción es pequeña, especialmente en las vastas áreas rurales. El procesamiento de maní es principalmente en forma de talleres, y el grado de comercialización es bajo.

Sin embargo, estas brechas también son el potencial para el desarrollo de la industria de procesamiento de maní en China. En la actualidad, debemos hacer un buen uso de los abundantes recursos de procesamiento de maní en China, aprovechar la oportunidad de aumentar la demanda en el mercado internacional de maní y continuar aprendiendo e introduciendo tecnología y equipos extranjeros avanzados al aumentar la inversión en tecnología de procesamiento profundo de maní e investigación de equipos. La industria de procesamiento profundo de maní se esfuerza por aumentar el valor agregado de los cacahuetes y sus derivados, y estimula aún más las ganancias de divisas a través de las exportaciones para crear mayores beneficios económicos y sociales.